发布时间 :2021-6-7
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用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑维生素C分解;
用于冰淇淋可提高膨胀能力,变大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽。
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